Tom and Jerry

Ingredientes:

• 24 huevos

• 1/2 ron

• 2 lb azucar

• 1/2 brandy

• 2 cucharada de canela

• 1/2 taza de agua hirviente

• 1/2 tsp nuez moscada

• 1/2 oz vainilla



Preparacion:

Vatir la clara de los huevos, luego agregar el azucar, la canela, la nuez moscada, vainilla, agregar la mitad de las yemas y mezclar hasta que quede suave.

Agregar el ron, el brandy y el agua hirviente.