Caipichin de Hesperidina

Igredientes (para un vaso de whisky)* 1 Onza y media de Hesperidina* 1 Onza de Vodka* 10 o 12 Quinotos* 1 Cucharada de Azúcar* Para un vaso de whisky* Garnish: mondadientes con tres quinotos.Preparación:Machacar los quinotos y el azúcar en la tapa de la coctelera. Agregar hielo, vodka y hesperidina. Tapar y batir. Servir con técnica de doble colado. Decorar.(Coctel creado por Matías Jurisich de Argentina...

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coctel vodka al camaron

Nunca antes fue tan fácil preparar una bebida con tan potentes poderes como lo es hoy en día y es que en la actualidad alcanzar la máxima expresión de placer en cuanto a bebida se refiere no es nada difícil y para muestra de ello está éste coctel que no nos tomará ni 20 minutos lograr preparar así que anímate a ser todo un barman profesional que impacte a tus amigos y a tu misma pareja con la receta del día de hoy.Sin mas el Coctel Vodka al camarón.Ingredientes1...

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PACIFICO

INGREDIENTES1 ½  onza  Vodka ½     onza  Crema de coco½     onza  Bardinet Bleu Curacao½     onza  Licor de melón¾     onza Pisco puro4      onzas  Néctar de piña½     Clara de huevo5    Cubos de hieloPREPARACIÓNBatir durante diez segundos en la coctelera con hielo....

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sweet life

INGREDIENTES1 ½  onza   (45 mL)   Apricot Brandy½  onza   (15 mL)   Jarabe de goma2     onzas (60 mL)   Néctar de Mango2     onzas (60 mL)   Jugo de Melón½  onza   (15 mL)   Licor de Melón(agregar una vez servido)5   Cubos de hieloPREPARACIÓNBatir en la coctelera durante diez segundos y servir en copa...

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Margarita Granizada

Las Margaritas auténticas requieren gran cantidad de jugo de lima fresco y en este caso en especial de la Margarita Frozen algo de tiempo para su elaboración. He descubierto que puedo acortar el proceso mediante el uso de limonada congelada. Y para una festiva bebida no alcohólica,podemos  combinar una lata de 12 onzas de jugo de lima (descongelado) con una botella de 48 onzas de agua con gas. Sin mas los dejo con otra excelente versión de este...

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OLE

Este es un trago que se prepara como aperitivo. Fué campeón del mundo en el año 1987 y es una receta de Franck McDermott. Ingredientes 2 oz. de tequila 2 oz. de Licor de Banano (Plátano) 1 toque de Curaçao azul 1 toque de licor de melon 1 toque de limón HieloPreparación :Poner todos los ingredientes en una copa y mezclar bien. Servir y decorar con cáscara de naranja y/o cerez...

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BESO DE ARAÑA

Delicioso trago dulce a base de vodka y licor de melón.  La decoración de la copa simula una tela de araña, especial para la celebración de la noche de brujas (Halloween)Ingredientes1 oz. de vodka1 oz. de licor de melón1/2 oz. de jugo de limón (zumo de limón)3/4 oz. de granadinaJarabe de chocolatePreparaciónEn una copa de martini fría dibujar una tela de araña con el jarabe de chocolate y poner a enfriar por 10 minutos más.  En...

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COCTEL LAVA FLOW

El coctel Lava Flow o Flujo de Lava es una combinación de puré de fresas frescas, de coco,jugo de piña y el ron.Usted puede hacer el puré de fresas antes de tiempo y usar de sobras en las crepes o los helados.Este es un coctel simplemente delicioso,sera adictivo una ves que lo pruebe.Sin mas le dejo la receta.Ingredientes1 ½ oz de ron2 oz de jugo de piña1 oz de crema de coco½ plátano¼ de taza de puré de fresas ½...

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BANANA DAIQUIRI

Quizás una de las bebidas preparadas más solicitadas en las discotecas o bares son los daiquiris, sobre todo cuando se trata de estaciones cálidas o cuando nos encontramos en lugares donde el clima tropical predomina.Muchas son las variedades que presenta esta bebida, pero en esta oportunidad les presentaremos el Banana Daiquiri, la misma que es bastante fresca y ligera, y que seguramente será del agrado de todos.Para una preparación en la que...

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COCTEL AMAZONAS

INGREDIENTES:1 ½ onza de Uña de Gato½ onza de 7 raíces fuerte1 onza de néctar de mango1 onza de crema de coco½ onza de curacao azulHieloPREPARACION:  Mezclar el néctar de mango con la crema de coco hasta que se integren bien, luego agregar la uña de gato, 7 raíces, el curacao azul y los hielos. Agitar enérgicamente en una coctelera y servir inmediatamen...

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CELEBRA EL DIA DEL PISCO

Hoy los peruanos celebramos el día de nuestra bebida de bandera. Las copas con pisco puro u otro coctel hecho con este destilado de uva protagonizarán brindis a todo lo ancho y largo del Perú. Pero conozcamos algo de su historia. Pisco es una denominación de origen que se reserva para la bebida alcohólica perteneciente a una variedad de aguardiente de uva. Y se elabora en nuestro país desde finales del siglo XVI. Se produce sólo en la costa...

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CURSO EL ABC DEL PISCO

Desde el 03 de julio al 28 de agosto de 2012, se llevará a cabo en el Centro Cultural del Parque de la Amistad de Santiago de Surco, el curso “ El ABC del Pisco – Introducción a la Cata”, conducido por el Secretario Ejecutivo de la Academia Peruana del Pisco, Sr. Guillermo Vera, y el Presidente de la Cofradía Nacional de Catadores del Perú, Sr. Jaime Reátegui Kôster. En este evento se aprenderá a catar y disfrutar del pisco, así como conocer los...

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Coctel Cucaracha Flambeada

Probablemente, si te dejases llevar por el curioso nombre de éste singular cóctel, llegarías a la conclusión de que los ingredientes de éste preparado serían cuanto menos, poco apetitosos.Sin embargo, nada más lejos de la realidad. Éste exótico cóctel se prepara muy rápidamente y su sabor es intenso y delicioso. Dicho de otra forma y para que te quedes totalmente tranquilo, en éste trago no interviene ningún tipo de insecto.Su...

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Martini Clasico Definitivo

Otra versión del Martini,para los que aman probar cosas diferentes y salirse de lo clásico.Esta es una receta super simple,pero en la sencillez de sus ingredientes guarda una mezcla que nos hará dar brincos de alegría toda la noche .La receta del coctel Martini Clasico según nuestro sitio.Ingredientes para 1 persona1 medida de ginebra o vodka1 golpe de vermut heladoPreparación1-Ponga el vermut helado en una copa de coctel bien fría2-Extiendalo bien...

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Stinger Irlandes

Versión Irlandesa del coctel Stinger.Una  buena opción para cambiar un poco y salir de lo tradicional.La receta del coctel Stinger Irlandés  según nuestro sitio.Ingredientes1 medida de Baileys1 medida de crema de menta blancaHieloPreparación1-Agite energicamente todos los ingredientes hasta que se condense agua en el exterior de la coctelera.2-Sirva en un vaso tipo shot bien f...

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LIMONADA ELECTRICA

El cóctel de Limonada Eléctrica te resultará sorprendente no sólo por su llamativo color, sino también por su sabor agridulce.Los cócteles de color azul resultan muy seductores, ya que resultan exóticos y divertidos para la vista, dando un aspecto tropical al cóctel.Por ésta misma razón, la Limonada Eléctrica es una bebida ideal para tomarla tanto en buena compañía por la tarde como en los bares más de moda de tu ciudad.Si quieres sorprender a tus...

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LA QUEIMADA

La Queimada es una de las bebidas alcohólicas más populares de la región de Galicia, en España. Es muy consumida tanto en la mágica noche de San Juan como durante todo el verano, después de una velada en buena compañía.El sabor de la queimada es dulce, intenso y embriagador. Además de resultar una bebida deliciosa, tradicionalmente la Queimada se elaboraba con fines purificativos, debido a que se le atribuyen facultades que van desde la protección...

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Batido de chocolate a la menta

Ingredientes100 gramos de chocolate amargo 2 cucharadas de azúcar 1 cucharadita de esencia de vainilla5 hojas de menta (o 4, según sea la preferencia)   ¼ de litro de leche hirviendo ¼ de leche fría y por último 200 gramos de hielo granizado.Modo de preparación Lo primero que debe de hacer es cortar en muchos pedacitos el chocolate, las piezas que sean necesarios ya que hay que tratar de que no sobre pero que tampoco...

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PISCO TORRE DE LA GALA

Productor: Pisco Torre de La GalaVariedad:  ItaliaCapacidad de botella:    500 mlOrigen:  ArequipaGrado alcoholico:  41.5 gra...

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PONCHE DE CERVEZA NEGRA

INGREDIENTES• 2 tazas de cerveza negra.• 1 taza de leche evaporada.• 1 huevo.• Azúcar a gusto.PREPARACIÓN : Colocar el huevo en un recipiente y batirlo. Añadir luego la leche, la cerveza negra y el azúcar sin dejar de batir. Servir inmediatamente en vasos median...

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Como mezclar bebidas / Utencilios de cocteleria

Existen requisitos especiales a la hora de  mezclar cocteles. Deben ser tomados en cuentas varios factores para lograr una buen resultado. Como mezclar bebidas según Cocteles y Creacion. 1-El tiempo promedio para lograr una buena mezcla son 10 segundos, y por lo general esta acción se debe hacer de manera enérgica cuando se utilizan utensilios  como las cocteleras. 2-Es bueno saber que los tragos con gaseosa se mezclan mucho más...

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MISTELA DE FRAMBUESA

La Mistela es un licor casero que tiene un sabor excepcional ,y sumamente famoso en Latinoamérica. Los modos de preparación varían muchísimos ,así como los sabores, densidad etc, todo depende del preparador que muchas veces es el propio consumidor. En esta ocasión le mostrare como hacer la Mistela con Frambuesa, una receta sumamente fácil y asequible para todos. Espero que les guste. La receta de la Mistela de Frambuesa según Tragos Tragos. Ingredientes...

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BATIDO DE SANDIA Y FRESAS

Ingredientes para 4 personas 4 tazas de sandía sin pepitas hecha cubitos 2 yogures desnatados de limón 2 tazas de fresas frescas, limpias 1 cucharada de miel 5 cubitos de hielo Preparación1-En una batidora, introduzca el yogur, la sandía, las fresas, la miel y los cubitos de hielo.2-Mezcle hasta que todo quede suave y espumoso3-Sirva en una copa grande o vaso an...

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Especial de Almejas

Ingredientes 1 medida de schnapps1 medida de jerez seco1/2 medida de zumo de limon2 golpes de salsa de WorcestershireHieloCayena molida,sal de apio y pimienta negraralladura de piel de limonPasos para su preparacion1-Mezcle todos los ingredientes con hielo y sirva en un vaso tipo old fashioned o tumbler bien frio de hielo.2-Decore con la ralladura de limon y espolvoree un poco de pimienta negra por encima.3-Difruten su coc...

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american beauty

INGREDIENTES1 1/2 onza de brandy1 onza de dry vermouth1 onza jugo de naranja1 onza vino de oporto1 dash jarabe de granadina1 dash crema de menta blanca4 cubos de hieloPreparacion:batir los ingredientes con cubos de hielo en la coctelera durante diez segundos sirva colando el hi...

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alexander

INGREDIENTES1 onza crema de cacao marron1 onza leche evaporada1 onza de brandy5 cubos de hielocanela en polvoPREPARACION: batir en coctelera durante diez segundos y servir y decoras con canela en polvo o nuez mosc...

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Elaborarán nueva ruta turística del vino y del Pisco en Tacna

Representantes de instituciones involucradas en la producción y el turismo de Tacna, en la frontera sur peruana, acordaron actualizar la denominada “Ruta turística del vino y del pisco”, informó hoy una autoridad local.  Rosario Alférez Rosado, subgerenta municipal de Desarrollo Económico de Tacna, explicó que el objetivo de la iniciativa es promover a las empresas industriales dedicadas a la elaboración de dichas bebidas.Indicó que otro de...

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El Pisco triunfó en concurso mundial de bebidas espirituosas

Consiguió una gran medalla de oro, seis preseas de oro y nueve de plata. Participaron 8.397 vinos y destilados. El evento se realizó en Portugal.  El Pisco obtuvo un nuevo triunfo internacional al coronarse en el Concurso Mundial de Bruselas, uno de los eventos más importantes de bebidas espirituosas y vinos. En esta edición, celebrada en Guimaraes (Portugal), nuestro destilado bandera obtuvo una gran medalla de oro, seis preseas...

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HISTORIA DEL COCTEL: COSMOPOLITAN

Cóctel Cosmopolitan: ¿Quién fue el creador de esta receta de cóctel? la respuesta está muy disputada, ya que la creación del Cosmopolitan se la atribuyen varios grandes barmans, aunque hay muchas fuentes que acreditan a la barman Cheryl Cook como la creadora del cóctel. Según estas fuentes Cheryl inventó la receta entre 1985 y 1986, mientras trabajaba en un bar llamado The Strand situado en South Beach, Florida; la receta contenía como ingredientes,...

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Batido de Platano Verde

Ingredientes para 1 personaMitad de una piña1 plátano.8 cucharadas de zumo de piña (130 ml).2 cucharadas de leche de coco (40 ml)1 cuchara de espirulina.Preparación 1-Limpiar la piña, si es natural quitarle la cáscara y píquela en pedazos pequeños y apartar unos 8 ó 10 trozos para el final.2-Pelar el plátano y trocearlo.3-Verter en la batidora los trozos de plátano, el zumo de piña, los 40 ml de leche de coco y la cucharada de espidulina.4-Batir...

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Batido de Mango y Platanos

Ingredientes3 mangos grandes3 plátanos maduros2 huevos3 cucharadas de azúcar1 taza de helado de vainilla2 tazas de leche2 cubitos de hieloPreparación1- Mezclen todo excepto el hielo en la batidora2- A continuación, agregue el hielo y mézclelo por unos minutos y sirvalo en un vaso rapidamente para que no pierda el efecto de la mezcla potente en la batid...

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Batido de Platano y Chocolate

Ingredientes para 3 persona 3 plátanos  3 cucharadas de sirope de chocolate2 tazas de leche2 tazas de hielo picadoAzúcarPreparación1-Mezcle en la batidora el plátano, el sirope de chocolate, la leche y el hielo picado. El azúcar lo dejo a su elección, a mi personalmente me gusta sin ella, pero habrá quien prefiera algo mas du...

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Batido de Platanos y Almendras

 Ingredientes:1200 ml de leche(se recomienda leche vegetal)250 g de almendras 4 platanitos de fruta bien maduros Cucharadas pequeñas de vainilla.Canela en polvo Preparación de la receta de los batidos:1- Pique los plátanos en pequeños pedazos y ponga las almendras en la batidora,antes trate de cortarlas lo mas fina posible2. Agregue la leche, el plátano y la vainilla para luego batirlo todo hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa.3-Deje...

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Brandy Egg Nog

Ingredientes : 40 ml Brandy 50 ml Leche 10 ml Jarabe de Goma 1 Yema de HuevoDecoración : Nuez Moscada RalladaPreparación : Colocamos los ingredientes en la coctelera con hielo y la agitamos hasta que se mezclen. Servimos la mezcla con hielo en un vaso de trago largo y agregamos nuez moscada rallada sobre el cockta...

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DECALOGO DEL BARMAN

1. El ser un barman es un arte que requiere espíritu, sabor, amora y color; procuera tener presente estas cualidades a la hora de servir algun coctel.2. Manten siempre presente que el barman esta para ALEGRAR, no para embriagar.3. No ofrezcas nunca un trago sin una sonrisa.4. Habla y sirve solamente lo necesario.5. Se el mas limpio, elegante, cordial y fino en todo momento y lugar.6. No hagas trampa con las bebidas ni juegues con la confianza de...

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AMA DISCO LOUNGE

TRUJILLO - LA LIBERTAD - PERU Descripcion:  Como lugares de entretenimiento nocturno en este blog les dejamos imágenes de Ama Disco Lounge ubicado en la capital de la Primavera Trujillo - Perú.  Si tienes la oportunidad de vivir o visitar esta hermosa ciudad no pierdas la oportunidad de ir a este local.Dirección: CC. Real Plaza, local LC-202, Av. Prolongación César Vallejo 1345 www.amadisco...

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PISCO SOUR: ENTRE LAS 5 BEBIDAS MÁS PRESTIGIOSAS DEL MUNDO

No hay duda de que nuestra bebida de bandera se consolida cada vez más alrededor del mundo. Noella Schink, blogger de Menuism.com, acaba de nombrar al pisco sour entre los cinco cocteles más prestigiosos del mundo. Sí, nuestro cóctel nacional se encuentra entre “las cinco bebidas que han resistido a la prueba del tiempo y que nunca pasan de moda”.Entre la lista de estas cinco bebidas se encuentra el sazerac, de Estados Unidos; the dark’n stormy de...

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Ron a la Glosella

Ingredientes para 1 persona1 medida de ron negro1/2 medida de jarabe de grosellasHieloGaseosaPreparación1-Mezcle el ron y el jarabe de grosellas en el vaso con hielo.Rellene con la gaseosa a gus...

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Heminway Especial

ingredientes: 2 medidas de zumo de limón1 cucharadita de marrasquino2 cucharaditas de jugo de toronja2 medidas de ron blancoHielo picado al gustoPreparación1-Agite energicamente todos los ingredientes en la coctelera hasta que se condense agua en el exterior2-Sirva en un vaso y decore al gusto...

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UTENSILIOS DEL BAR N°1

Cucharilla de bar o de composición:Por lo regular es de mango largo (mas de 20 cm) con una cuchara redonda, entre pequeña y mediana. De igual forma por lo regular es de metal. Se deben reposar en un recipiente con agua para enjuagarse después de cada uso.Escarchador:Consiste en un tupper o compartimiento con tres recipientes, uno para jugo de limón o agua, otro para sal y otro para azúcar; varia según el uso mas apropiado.Shaker o coctelera:Existen...

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