Ingredientes
1 onza de pisco
1 agua tónica
4-5 cubos de hielo
Preparación
Se sirve directamente en el vaso y se rellena con agua
tónica. Añada hielo al gusto y decore con una rodaja de limón.
PISCO TONIC
Ingredientes
1 onza de pisco
1 agua tónica
4-5 cubos de hielo
Preparación
Se sirve directamente en el vaso y se rellena con agua
tónica. Añada hielo al gusto y decore con una rodaja de limón.
EXCALIBUR PUB
CASMA - ANCASH - PERU
Descripcion: Excalibur Pub esta hecha para la gente de casma
y los visitantes con un ambiente distintos de otros bares contamos con los
mejores Dj de casma. barman profesionales y un ambiente 100% seguro aqui
encontraras las mejores noches
Como lugares de
entretenimiento nocturno, Excalibur Pub ubicado en la ciudad del eterno sol -
Perú. Si tienes la oportunidad de vivir
o visitar esta hermosa ciudad no pierdas la oportunidad de ir a este local te
lo recomendamos
INFORMACION BASICA
Ubicacion: Av Bolivar al costado de la municipalidad
Horario de atencion: Lunes a Domingo de 9:00 pm
https://www.facebook.com/excalibur.pubkaraoke
Forma de pago: efectivo
Bar Xtreme Lounge
CHOSICA - LIMA - PERU
En Bar Xtreme Lounge se puede encontrar la música mas variada y un ambiente super agradable! Conoce muchos chicas y chicos juerguer@s y pásala bravazo con tus patas!
INFORMES Y RESERVACIONES
Dirección: Av. Lima Sur 266 (Segundo Piso) Chosica, Lima
Teléfonos: 3559368
FILETE DE PESCADO A LA CERVEZA
INGREDIENTES:
- 1 kg de filetes de pescado
- 1/2 botella de cerveza clara.
- 8 cucharadas de harina.
- 1/4 de taza de aceite
- 1 cucharadita de mostaza
- 1/2 taza de mayonesa
- 1/2 taza de yogur
- sal,pimienta y limon.
PREPARACIÓN:
Lavados y secos los filetes se cortan en trozos y se sazonan
con sal pimienta limon y mostaza.
En un bol se echa la cerveza,harina , aceite sal y se mezcla
hasta formar una pasta donde se sumerje el pescado.
Luego en una sarten se frien los trozos de pescado y se
sacan una vez fritos y se olocan en una fuente.
Aparte se mezcla la mayonsa el yogur se echa un huevo duro
pepinitos y vinagre,esta salsa se vierte por encima de los trozos de pescado
frito.Es deliciosa!
HISTORIA DEL CUBA LIBRE
La historia del Cuba Libre se remonta al año 1898, cuando
las tropas norteamericanas liberaron la isla cubana del dominio español y ésta
pasó a ser colonia norteamericana. Se cuenta que los soldados estadounidenses
introdujeron la Coca-Cola en Cuba donde la combinaron con el Ron. Se supone,
pues, que a este cóctel se le puso el nombre de Cuba Libre debido a la reciente
liberación de la isla del dominio de las tropas españolas.
CERDO A LA CERVEZA
Ingredientes :
1 lomo
de cerdo de 1.800 k (4 lb) aproximadamente
1 k. (2
lb) de cebolla roja, finamente picadas
Aceite
2 ½
tazas de cerveza
2 hojas
de laurel
2
ramitas de perejil
2
ramitas de tomillo fresco
4
cucharadas de aceite
3
cucharadas de pan molido
Sal
Pimienta
Preparación:
Limpiar el cerdo del exceso de grasa. Dorar las cebollas en
aceite en una olla o sartén honda y retirarlas. Sazonar con sal y pimienta.
Sellar el lomo de cerdo en la misma grasa, hasta que esté dorado. Sazonar y
retirar.
Desglasear la sartén con ¾ taza de cerveza. Colocar ¾ partes
de la cebolla en la sartén, poner el cerdo encima y cubrir con el resto de las
cebollas. Hacer un atado con las hierbas y colocarlo sobre el cerdo.
Agregar pan rallado y verter encima el resto de la cerveza.
Tapar la olla y cocinar a fuego lento hasta que la carne esté cocida. Agregar
agua o cerveza si se consumiera el líquido.
Retirar de la olla, reposar 10 minutos y cortar. Servir con
arroz o vegetales.
Historia del Rob Roy
Este agradable aperitivo fue creado por un barman de Escocia
en homenaje a un legendario personaje escocés del mismo nombre. Dice la leyenda
que Rob Roy fue una especie de Robin Hood, vengador de entuertos y de las
injusticias sufridas por las pobres gentes de su país.
Fórmula: ½ whisky escocés, ½ vermut blanco dulce, 1 golpe de
angostura. En vaso mezclador con hielo. Servir en copa de cóctel y decorar con
una cereza al marrasquino.
Historia del Tom Collins
Se pierde en la oscuridad del tiempo. Se sabe que en sus
orígenes se preparaba de diversas maneras. Cada cual lo realizaba de forma
harto caprichosa, bien a su gusto o a gusto del cliente. No obstante, se conoce
que el famoso barman Jerry Thomas, que trabajaba allá por la mitad del siglo
pasado en el Hotel Metropolitan, de Broadway, fue el perfeccionador del moderno
Tom Collins. El lo preparaba de esta forma: el jugo de un limón, un vasito de
ginebra seca, una cucharadita de azúcar, todo servido en un vaso grande de
refresco, con hielo, llenándolo después hasta el tope con gaseosa. Con el
tiempo se sustituyó esta por agua mineral gaseada y en la actualidad se suele
utilizar agua de soda.
Lo cierto es que, originariamente, el gran secreto del éxito
del Tom Collins fue el peculiarísimo sabor que la gaseosa le daba al mismo al
ser mezclada con las otras partes del la mezcla.
Se sabe que esto ocurrió en 1862 y que se hizo muy popular
en todo New York y que pocos años después, en 1870, ya se conocía en la lejana
California, en Mandalay (Birmania), en Hong Kong, París, Londres y otras
ciudades de renombre. Jerry Thomas fue también creador del no menos famoso
cock-tail "Tom y Jerry", gloriosa preparación caliente, anticatarral,
y del no menos sugerente y atractivo "Blue Blazer".
DISCOTECA HOLIDAY
SANTA ANITA - LIMA - PERU
HOLIDAY discoteca es uno de los centros de diversión más
concurridos y preferidos del distrito de Santa Anita y Vitarte.
Con 20 años de actividad, demostrando ser la opción ideal
para quien gusta bailar y escuchar lo mejor de la salsa, pop y otros ritmos de
moda
.
* Tres pista de Baile
* Estacionamiento vigilado
* Seguridad Interna y externa
UBICACION:
Calle calca 187. Santa Anita
CONTACTOS:
961 778580
PAGINA WEB:
http://holidaydiscoteca.com
DISCOTECA AURA
MIRAFLORES - LIMA - PERU
Aura tiene un distribución precisa para perderte o dejarte
encontrar, contamos con un total de 7 barras repartidas entre nuestros
ambientes, pantallas plasma y varios rincones para armar tu noche: como la
media luna y exclusivos Red Bull boxes.
Con cuatro ambientes entrelazados con escaleras,
AURA es un
lugar donde la diversión está asegurada, entre sus ambientes se encuentra la
zona BOX donde la noche se pone divertida; una sala al ingreso te invita a
empezar bien la noche y proyectarla desde un amplio balcón; una pista de baile
para disfrutar de los mejores éxitos musicales; y una terraza con vista al mar,
la luna y las estrellas.
UBICACION:
Calle José Gonzáles 516 (altura de la cuadra 11 de la Av.
Larco), Miraflores
TELÉFONO: 249 - 5136
http://www.aura.com.pe
LA BARRA DRIVE INN
TRUJILLO - LA LIBERTAD - PERU
Es el lugar de diversion mas grande del norte del pais, es el lugar indicado para divertirte con tu pareja y amigos, con 2 diferentes ambientes, uno de musica en vivo donde se presentan las orquestas del momento y el otro la disco, a cargo de los dj con las mezclas mas actuales, el mejor sonido y luces espetaculares..... es decir una experiencia unica.
amplio local, seguridad y espacios diferenciados para cada cliente, musica en vivo,
disctotecas, restaurantes y zonas vip
disponibles para realizar eventos, conciertos y espectaculos en general
ubicacion: Av. la marina 470
contactos: 044 - 206516
http://www.labarraperu.com
Pisco Perú Profundo entrega Medallas de Oro CINVE 2014
En el Hotel Ritz de Madrid se llevo acabo el acto de entrega
de Premios Cinve Wine Contest 2014. Pisco Perú Profundo fue reconocido con 2
medallas de Oro con sus Piscos Acholado y Mosto Verde de Quebranta , que suman
a las 2 Medallas de Oro CINVE 2013 a sus Piscos Quebranta e Italia. El panel de
cata Internacional asi a dictaminado, entre los que se encontraba Dña. Isabel
Mijares y Carmen Garrobo Martinez ,Catadores Oficiales respaldados por CRDO
PISCO y miembros de la I Cofradía de Catadores de Pisco en Europa
La cerveza Brahma y su nuevo envase edición limitada Mundial 2014
Cerveza Brahma La cerveza de Brasil Brahma Selección
Especial, nacida en un campo de fútbol. AmBev, la filial brasileña de AB-InBev
ha revelado por fin el envase de la edición limitada para el Mundial de Fútbol.
Una cerveza con una elaboración especial, con cebada cultivada en la sede
oficial de entrenamientos de la Selección de Brasil en La Granja Comary ...
Una estilizada botella en aluminio negro con detalles
dorados, amarillos y verdes (colores oficiales de la selección), esta edición
limitada viene acompañada también de una copa de vidrio exclusiva. Un kit
premium para coleccionistas que espera cosechar tantos títulos como la misma
selección de fútbol.
Estará disponible en el mercado en marzo del 2014.
Sabes qué... países consumen más tequila y mezcal del mundo
Mientras el tequila ha ido ampliando sus productos de gama
alta en los últimos años y el mezcal se esta posicionando en los mercados
globales, los ojos de la industria de bebidas alcohólicas se han dirigido al
tequila por su gran potencial de exportación, China esta recibiendo el tequila
en su mercado y algunos países del Este. El mezcal está ganando rápidamente
muchos adeptos y todavía quedan muchos mercados sin explotar para estos dos
destilados. Aquí están los 5 países que más tequila y mezcal consumen del mundo
...
1- Estados Unidos: con unas ventas de 113,7 millones de
litros, todos podíamos pensar que en México es donde más tequila se consume,
pero solo los americanos consumen más que los otros 4 países juntos. Las
importaciones llevan creciendo desde hace 10 años y no hay señales de que vaya
a parar.
2- México: con unas ventas de 93,1 millones de litros, los
mexicanos se mantienen fieles a sus bebidas tradicionales formando parte de su
cultura, otro punto a su favor en el consumo es la penetración que tiene el
tequila en la industria turística del país.
3- Rusia: con unas ventas de 3,7 millones de litros, aunque
en Rusia están bajando los consumos de bebidas con alcohol en general, se
mantiene la tendencia de consumir bebidas importadas premium y en este tramo
están posicionándose el tequila y mezcal. Se prevé que para el 2017 la Europa
del Este se convierta en un gran mercado para el tequila.
4- Sudáfrica: con unas ventas de 3,2 millones de litros, el
crecimiento de la clase media en Sudáfrica esta haciendo que crezca la
importación y el consumo de destilados de otros países, el tequila y mezcal
tiene mucha aceptación entre los consumidores sudafricanos.
5- Alemania: con unas ventas de 3 millones de litros, desde
el año pasado Alemania esta siendo vista por los productores de bebidas con
alcohol como un mercado clave. Las nuevas preferencias del país por bebidas
premium importadas están colocando al tequila y mezcal en un lugar prioritario.
COCTEL 7 MARES
Coctel 7 Mares Muchas veces nos piden que hagamos algún
cóctel en particular, en este caso nos pidieron la bebida 7 Mares que es un
trago explosivo, compuesto por 7 bebidas con alcohol y solo para los más
atrevidos, muy vistoso ya que queda en capas y explosivo por su composición ...
Ingredientes del Cóctel 7 Mares
* 1 1/2 oz (45 ml) Licor de menta (pipermint)
* 1 oz (30 ml) Ginebra
* 1 oz (30 ml) Tequila blanco
* 1 oz (30 ml) Ron blanco
* 1 oz (30 ml) Vodka clásico
* 1 botellin de cerveza clara (25 cl)
* Vino tinto
Cómo preparar la bebida Cóctel 7 Mares
1 - Se realiza en copa de balón.
2 - Añadimos el licor de menta (pipermitn) y después con
unas pinzas ponemos 3 cubitos de hielo.
3- En una jarrita o vaso añadimos los 4 destilados blancos
(ginebra, tequila, ron y vodka), removemos con una cuchara para mezclar.
4- Ayudándonos de una cuchara añadimos la mezcla de los
cuatros destilados, se hace lentamente para formar una capa blanca encima del
pipermint.
5- Añadimos con pinzas otros 3-4 cubitos de hielo, ponerlos
despacio, no dejarlos caer para no romper las capas.
6- Ahora vamos añadir la cerveza, también nos ayudaremos de
una cucharilla, la cerveza al pesar más se quedara por debajo de los destilados
y encima de la menta. Ya tendremos formadas 3 capas.
7- Ahora hay que añadir el vino tinto de la misma manera, la
cantidad es al gusto y calculamos para que la bebida quede bien visualmente, el
vino queda debajo de los destilados y encima de la cerveza formando 4 capas.
Segundo renacimiento de la ginebra en el mundo
El rápido aumento de marcas más artesanales, la innovación
en la categoría y una idealización continua de los primeros cócteles del siglo
20, están haciendo que la ginebra experimente lo que muchos llaman
"segundo renacimiento" en todo el mundo ...
Innumerables marcas de ginebra se han lanzado al mercado,
buscando el toque artesanal para intentar hacerse un hueco en un mercado
saturado, mientras estas marcas no suelen tener un fuerte impacto en las ventas
globales de la ginebra, esta tendencia puede cambiar ya que muchas de ellas
están alcanzando altas cotas de popularidad.
Este renacimiento también se debe a la popularidad de
cócteles clásicos como el Martini, Negroni o Gin Tonic. Los camareros también
buscan un patrimonio en las marcas y cócteles para servir a los clientes con
una historia además de la bebida.
Ahora existen tantas ginebras hechas con diferentes botánicos,
que podremos encontrar una que se adapte a la ocasión y al paladar.
El país que más ginebra consume del mundo es Filipinas, ha
muchos les llamará la atención que sea Filipinas y que se consumieran 265
millones de litros en el 2012, pero hay que tener en cuenta la marca local
Ginebra San Miguel, muy popular en el país y con un precio asequible.
ginebras
En segundo lugar en ventas se encuentra Estados Unidos con
98.100.000 litros en 2012, debido en gran parte a la enorme popularidad de los
cócteles de la época dorada del Jazz, la reputación cómo el "espíritu
británico por excelencia" es muy bien acogido entre los americanos.
Sin embargo, los destiladores de EEUU están innovando en la
categoría, generando mucho interés de los consumidores al utilizar botánicos de
cosechas propias o de la región.
El tercer país que más ginebra consume es España, con 31,9
millones de litros en 2012. España ha sido considerado un mercado clave para la
ginebra por algún tiempo, debido a la gran popularidad del Gin Tonic, con un
servicio en copas de balón, diferentes guarniciones y tónicas premium.
Las ventas de ginebra han continuado al alza durante los
últimos 5 años pese a la situación económica del país. Sin embargo los expertos
predicen que la saturación de marcas nacionales harán que muchos consumidores
vuelvan en breve a las clásicas de siempre buscando el nivel de calidad, de
hecho algunas ginebras nacionales ya han abandonado el mercado.
Reino Unido esta situado en el cuarto país con un consumo de
31,2 millones de litros en el 2012, el gin en su patria adoptiva siempre ha
tenido una historia accidentada derivada de la era libertina de finales del
siglo 17, cuando la "locura de la ginebra" se apoderó de la nación e
hizo estragos entre la población.
Un aumento de la demanda en los últimos años de los clásicos
cócteles de la prohibición y de la serie Mad Men, el resurgimiento de
destiladores artesanales del país, han contribuido al aumento del consumo de
ginebra.
Tenemos que mirar hacia la India para buscar el quinto país
que más ginebra consume del mundo, en el año 2012 se consumió 25,8 millones de
litros, el peso de las marcas locales y el creciente numero de importaciones de
ginebras premium hacen que sea un país emergente en el consumo de gin, no hay
que olvidar la influencia histórica de la colonia británica donde el gin
siempre ha sido el favorito
HISTORIA DEL COCTEL MACHU PICCHU
Nos metimos a fondo con este cóctel típico peruano, el Machu
Picchu, es difícil no dejarse cautivar por sus llamativos colores, sus
deliciosos aromas y sabores que conforman este exótico coctel. Inspirado en una
de las Maravillas del Mundo, la Ciudadela Inca Machu Picchu, (del quechua
“Montaña Vieja”) es un coctel altamente elaborado que bien guarda el secreto de
la ciudad de los incas. El cóctel Machu Picchu nace producto de la mezcla del
pisco, de preferencia acholado, con menta verde, jugo de naranja y jarabe de
granadina...
Investigamos para intentar descubrir al creador del cóctel y
sólo encontramos una referencia que os traemos, aunque no hemos podido
comprobar su veracidad "El coctel Machupicchu fue creado en homenaje a
este legado que nos dejaron nuestros antepasados y precisamente en la ciudad
del Cusco, aproximadamente en el año de 1984 en el Hotel Libertador Cusco,
gracias a la imaginación del barman Bernardo Solís Loaiza nació este coctel,
motivado por los colores de la bandera del Tahuantinsuyo".
Machu Picchu
Su colorido lo vuelve llamativo e incentiva a la gente a
solicitarlo, convirtiéndose hoy en día en uno de los cócteles más
representativos del Perú, junto al Pisco Sour y Pisco Punch.
Nos vamos a ir metiendo en su elaboración paso a paso, cómo
veis en las fotografías se forma con tres capas, la más espesa es la Granadina
que es la roja y queda en el fondo, hay que echar 1 oz (30 ml), más cantidad lo
volvería muy dulce y espeso. La segunda capa la forma el zumo de naranja y aquí
hay que aclarar que la cantidad dependerá de la copa que usemos, la nuestra es
de 12 oz (360 ml) y hemos añadido 4 oz (120 ml) de zumo, esto es importante,
con el zumo es donde debemos ajustar las medidas para la copa que usemos. La
ultima capa es el Pisco y la Menta mezclada, os aconsejamos añadirla
ayudandonos con una cucharilla cómo podéis ver en nuestro vídeo, os lo dejamos
para ir calentando motores ...
Para disfrutar de un Machu Picchu hay que que tener en
cuenta ciertas pautas, la primera recomendamos tomar el trago con ayuda de una pajilla,
sorbiendo un poco de cada capa de color antes de tragar el contenido, empezando
de abajo hacia arriba. Si lo hicieras a la inversa, el sabor se torna
ligeramente amargo. La segunda recomendación, es nunca mezclar las capas, no
solo porque se pierde la atracción a la vista, sino porque el sabor cambia.
10 CONSEJOS DEL BARMAN
En busca de la opinión de algunos de ellos. Julián Díaz
(ocho7ocho), Peter Van den Bossche (Green Bamboo), Daniel Estremadoyro (Holiday
Inn - Córdoba), Matías Alvarez (Oak Bar - Hotel Hyatt), Santiago Giovannelli
(647) y Norman Barone (Gran Bar Danzón) cuentan lo que esperan de sus clientes
y lo que nadie, nunca, debería hacer.
SÍ
uno. ¡Vengan a la barra! ¿Hay una mesa? ¿Un sillón para
tirarse? Si hay una barra, pasen por ella. Al menos hagan una parada. Asómense
al horizonte de botellas, conozcan quién es el que va a preparar los tragos o a
servir el whisky.
dos. Pregunten nuestro nombre. Tenemos uno y estaremos
felices porque nos llamen por él. Sabremos recordar el suyo.
tres. Al llegar a la barra, con sólo buscar con la mirada
que los veamos, es suficiente para que sepamos que llegaron. No levanten las
manos, silben, golpeen. En el primer minuto libre iremos con la carta a ver qué
desean.
cuatro. Comenten su experiencia, critiquen lo que bebieron,
pregunten si les quedan dudas. Saber el resultado de su experiencia es el
primer paso para que los conozcamos.
cinco. . Sean curiosos. Lean la carta, interésense,
pregunten, cuenten sus experiencias para compartirlas. Vengan abiertos a una
experiencia nueva y, a la vez, con toda su historia fresca en la memoria.
seis.
Nos gustan los que saben lo que quieren, tienen sus cócteles y espirituosas
preferidas y han conquistado esto en un camino personal, alejado de modas y
tendencias. Personalidad y carácter siempre son bienvenidos.
siete. Respetamos a los que vienen con una idea, aunque
tenga el valor de una certeza, pero aun así escuchan, se animan a probar lo que
les sugerimos.
ocho. Los que reconocen el valor de una bebida de calidad
como pieza clave en cualquier cóctel.
nueve. Que tengan paciencia. La preparación correcta de un
trago exige tiempos. La calidad exige tiempos. La atención esmerada también. No
hay apuro en una barra. O busquen llegar a ella dejándolo atrás.
diez. Que vuelvan.
NO
uno. Los que se sientan dando la espalda a la barra. El
horizonte, si uno va a la barra, es su frente, las botellas, uno de los mejores
paisajes del mundo creados por el hombre
dos. "Master, capo, amigo." "Amigou",
como suena el llamado de algunos (norte)americanos. En primer lugar, pregunten
nuestro nombre. En segundo, no hay amistad, salvo y en pocos casos, en un
futuro lejano. Sea cortés. La confianza se conquista en un camino sobrio y
personal.
tres. No hagan preguntas a las que ustedes mismos tienen que
buscar respuesta. "¿A qué hora se pone el bar?" No sé, vení un par de
veces y probá. Preguntale a la gente en la puerta, buscalo en Google, encontrá
la respuesta solo.
cuatro. Quienes se acercan a desafiar. "¿Sabés preparar
un X?", y si la respuesta es afirmativa: "¿Y este otro?". Suele
pasar en hombres en su primera cita, cuando pretenden exhibirse. Aburren.
cinco. Los que llegan contando sus experiencias, lo que
vivieron en otro lado y traen "la verdad revelada" para cuestionar lo
que encuentran.
seis. El ignorante orgulloso. Pide un Dry Martini y se queja
de que está fuerte, o pide un Mojito "con el ron más caro que
tengas", "Quiero un Daiquiri fuerte". Si no saben, acérquense
abiertos y curiosos. Serán escuchados y se irán con nuevas cartas para la
próxima jugada.
siete. Los que dan vuelta la botella de espumante o vino
blanco en la frapera cuando terminaron su contenido. Los que te dan el vaso
vacío. Los que se van sin saludar después de haber sido bien atendidos. En
resumen, los descorteses.
ocho. Aquellos que pierden el control. Uno puede pasarse de
copas, y hasta es aceptable que busquen cierto sostén en el bartender (ahí
estaremos para decirle no a una copa más, pedir un taxi o hasta ayudarlos a
volver a casa), pero guarden decoro.
nueve. Los que piden cosas: "¿Me invitás un
trago?". Hay códigos para invitar un trago a un cliente. Y en ningún caso
incluye a los que lo piden.
diez. Los que se ponen a buscar en la barra algo que no hay.
Cada barra cuenta con una oferta limitada de bebidas y cócteles. ¿Por qué no
empezar por lo que hay, antes de buscar aquéllo que falta?
PONCHE DE HUEVO HELADO
Ingredientes:
• 2 tazas de leche entera
• 1 taza de crema espesa
• 4 yemas de huevo
• 1/3 taza de azúcar
• 1 1/4 onzas de ron oscuro
• 1 1/4 onzas de bourbon
• 1 cucharadita de nuez moscada molida
Preparacion:
En un bol de una batidora de pie, batir las yemas de huevo y
el azúcar hasta que el azúcar se disuelva por completo. Dejar a un lado.
En una cacerola mediana, sobre fuego moderado, mezclar la
leche y la crema espesa; dejar que rompa en hervor, revolviendo ocasionalmente.
Reducir el calor, agregar la preparación de huevo y dejar
espesar alrededor de cinco minutos.
Sacar del calor y agregar la nuez moscada, el bourbon y el
ron.
Enfriar en la nevera y procesar en una máquina para hacer
helados siguiendo las instrucciones del fabricante.
Congelar alrededor de dos horas en un recipiente hermético
antes de servir.
PONCHE DE UVA
Ingredientes
• Uvas enteras sin hollejo y sin semillas
• 2 ½ litros de jugo de uva
• ½ kilo de azúcar
• 4 tazas de agua
• 4 clavos de olor
• 1 pedacito de canela
• 1 taza de jugo de limón
• Cáscara rallada de un limón
Procedimiento
Mezclar el azúcar con el agua, colocar sobre el fuego y
hervir por cinco minutos. Dejar enfriar y agregar los otros ingredientes.
Servir bien frío.
