FILETE DE PESCADO A LA CERVEZA

INGREDIENTES:

- 1 kg de filetes de pescado

- 1/2 botella de cerveza clara.

- 8 cucharadas de harina.

- 1/4 de taza de aceite

- 1 cucharadita de mostaza

- 1/2 taza de mayonesa

- 1/2 taza de yogur

- sal,pimienta y limon.

PREPARACIÓN:

Lavados y secos los filetes se cortan en trozos y se sazonan
con sal pimienta limon y mostaza.

En un bol se echa la cerveza,harina , aceite sal y se mezcla
hasta formar una pasta donde se sumerje el pescado.

Luego en una sarten se frien los trozos de pescado y se
sacan una vez fritos y se olocan en una fuente.

Aparte se mezcla la mayonsa el yogur se echa un huevo duro
pepinitos y vinagre,esta salsa se vierte por encima de los trozos de pescado
frito.Es deliciosa!