3 medidas de pisco puro
2 medidas de jarabe de goma
2 medidas de jugo de limón
2 medidas de pulpa de lúcuma
1 clara de huevo
15 cubos de hielo
Preparación:
En una coctelera batir el hielo picado y la clara de huevo por 5 segundos.
Añadir el pisco, el jarabe de goma, el limón y la pulpa de lúcuma licuada. Batir hasta derretir el hielo. Servir en copas
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