Refresco de Kiwi



Ingredientes para 1 persona


1 kiwi maduro, pelado y triturado


Hielo picado


zumo de 1 granadina


1 golpe de zumo de lima


gaseosa


Cubitos de hielo con trocitos de kiwi


Preparación


1-Pase por la batidora el kiwi, el zumo de granadina y el hielo hasta obtener un granizado


2-Sirva en un vaso alto y bien frio, añada el zumo de lima y rellene con gaseosa


3-Decore a su gusto

Coctel Gordon Bennett





Ingredientes

1 medida de Ginebra helada

1 medida Contreau helado

1 rodaja de lima

Soda



Preparacion

1-Sirva la ginebra ,el Cointreau y el hielo en un vaso tipo highball bien frio

2-Remueva hasta que se condense agua en el exterior del vaso

3-Exprima la rodaja de lima sobre el coctel y agreguela al vaso

4-Rellene con soda

FELIZ DIA DEL PISCO SOUR



Lima le rinde hoy tributo al  Pisco Sour  en escenarios de diversos distritos donde se han programado serenatas, festivales, concursos de mozos, exhibiciones de los mejores piscos y degustaciones gratuitas del cóctel emblemático peruano.

En Surco, el Parque de la Amistad será el epicentro de las celebraciones en ese distrito, donde además de la degustación de pisco sour se ofrecerá un festival gastronómico con innovadores platos hechos con piscoTamales Morados Cuzqueños, elaborados con pisco, Leche de Tigre al PiscoTacu Tacu Oriental Empiscado, son algunos de los potajes que podrán saborear los asistentes.

Asimismo, un grupo de bartenders sorprenderá a los paladares más exigentes con la preparación de diversos cócteles sour de frutas como el camu camu sour, kiwi sour, sauco sour, aguaymanto sour, maracuyá sour, mango sour, fresa sour, chirimoya sour, lúcuma sour, uva sour y la deliciosa chicha sour

Cocktail Martini

Ingredientes :



50 ml Dry Gin (Una medida)

20 ml Vermouyh Dry



Decoración :

Aceituna



Preparación :

Colocar hielo en la copa cocktail y en el vaso mezclador; refrescar primero la copa y luego el vaso mezclador utilizando la cuchara mezcladora y haciendo girar el hielo. Retirar el agua que se haya formado en el vaso mezclador (sin tirar los hielos). Vertir la medida de dry gin y el vermouth dry. Retirar los hielos de la copa ya refrescada. Revolver (suavemente) los ingredientes en el vaso mezclador utilizando la cuchara mezcladora. Servir en la copa utilizando el colador para no servir con los hielos.

Decorar con una aceituna el cocktail.

Martini Perfect



Ingredientes :



60 ml Gin

10 ml Vermouyh Dry

10 ml Vermouth Rosso



Decoración :

Cereza



Preparación :

Colocar hielo en la copa cocktail y en el vaso mezclador; refrescar primero la copa y luego el vaso mezclador utilizando la cuchara mezcladora y haciendo girar el hielo. Retirar el agua que se haya formado en el vaso mezclador (sin tirar los hielos). Vertir la medida de gin el vermouth dry y el vermouth rosso. Retirar los hielos de la copa ya refrescada. Revolver (suavemente) los ingredientes en el vaso mezclador utilizando la cuchara mezcladora. Servir en la copa utilizando el colador para no servir con los hielos.



Decorar con una cereza el cóctel.

CACHITO

Ingredientes :



45 ml Ron Oro

15 ml Vermouth Rosso

10 ml Triple Sec

5 Gotas de Bitter Angostura



Decoración :

Espiral de Naranja



Preparación :

Colocar hielo en la copa cocktail y en el vaso mezclador; refrescar primero la copa y luego el vaso mezclador utilizando la cuchara mezcladora y haciendo girar el hielo. Retirar el agua que se haya formado en el vaso mezclador (sin tirar los hielos). Agregar el ron, el vermouth rosso, el triple sec y el bitter angostura. Retirar los hielos de la copa ya refrescada. Revolver (suavemente) los ingredientes en el vaso mezclador utilizando la cuchara mezcladora. Servir en la copa utilizando el colador para no servir con los hielos.



Presentar con un espiral de naranja como decoración.

ESCALERA AL CIELO

Ingredientes :



50 ml Vodka (Una medida)

15 ml Curaçao Blue

25 ml Vermouth Blanco



Decoración :

Twist de Limón; Espiral de Limón



Preparación :

Colocar hielo en la copa cocktail y en el vaso mezclador; refrescar primero la copa y luego el vaso mezclador utilizando la cuchara mezcladora y haciendo girar el hielo. Retirar el agua que se haya formado en el vaso mezclador (sin tirar los hielos). Vertir la medida de vodka, el curaçao blue y el vermouth blanco. Retirar los hielos de la copa ya refrescada. Revolver (suavemente) los ingredientes en el vaso mezclador utilizando la cuchara mezcladora. Servir en la copa utilizando el colador para no servir con los hielos.



Hacer un twist de limón sobre el cocktail y decorar con un espiral de limón.

AMERICANO



Ingredientes :



50 ml Vermouth Rosso (Una medida)

30 ml Bitter Rojo



Decoración :

Twist de Limón



Preparación :

Colocar hielo en la copa cocktail y en el vaso mezclador; refrescar primero la copa y luego el vaso mezclador utilizando la cuchara mezcladora y haciendo girar el hielo. Retirar el agua que se haya formado en el vaso mezclador (sin tirar los hielos). Vertir la medida de Martini Rosso y el bitter angostura. Retirar los hielos de la copa ya refrescada. Revolver (suavemente) los ingredientes en el vaso mezclador utilizando la cuchara mezcladora. Servir en la copa utilizando el colador para no servir con los hielos.

Hacer un twist de limón sobre el cocktail y presentar nuestro cocktail Americano

TONGA



ingredientes:
1/2 onza de blackberry
1/2 onza apricot brandy
2 onzas de vodka

2 onzas leche evaporada

1/4 onza licor de melon

5 cubos de hielo



preparacion:

batir durante diez segundos en la coctelera con hielo y servir en copa pera

observacion: el blackberry se agrega al final una vez servida la copa

COCTEL DE PIÑA

Ingredientes para 1 persona


1/2 kilo de pina,pelada y cortada en pedazos
1 taza de pisco
1 taza de azucar

1 onza de limon

Hielo



Preparacion

1-Bata la pina en la licuadora y luego anadirle el azucar y el pisco.

2-Agreguele luego el limon y el hielo

3-Batalo hasta que este bien molido.Sirva la mezcla en vasos o copas largas y decore al gusto su Coctel de PiñA