El Curaçao es una de las bebidas mas populares del mundo y de las mas utilizadas en los cocteles a nivel mundial. Es por ello que usted tal ves se sienta con el deseo de aprender a prepar esta deliciosa bebida. Bien, seguidamente les presento la receta muy bien explicada.
Ingredientes:
• Cáscaras de naranjas (solo la parte naranja) 50grs
• Canela en rama 25grs
• Clavo de olor 2
• Azúcar 280grs
• Agua 300grs
• Alcohol 1 litro
Preparación:
1. En un frasco de vidrio colocar las cáscaras de naranjas, la canela, el clavo de olor y el alcohol.
2. Dejar reposar por 18 días, al sol preferentemente, puesto que le dará mejor color al licor, agitándolo un poco todos los días.
3. Trascurrido el tiempo colar bien.
4. Preparar un almíbar con el azúcar y el agua dejando hervir por 10 minutos.
5. Una vez frío el almíbar mezclar con el macerado de naranjas.
6. Embotellar y dejar reposar por 5 a 6 días antes de consumir.
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