Productor: Pisco Torre de La Gala
Variedad: Italia
Capacidad de botella: 500 ml
Origen: Arequipa
Grado alcoholico: 41.5 grados
PONCHE DE CERVEZA NEGRA
INGREDIENTES
• 2 tazas de cerveza negra.
• 1 taza de leche evaporada.
• 1 huevo.
• Azúcar a gusto.
PREPARACIÓN : Colocar el huevo en un recipiente y batirlo. Añadir luego la leche, la cerveza negra y el azúcar sin dejar de batir. Servir inmediatamente en vasos medianos.
Como mezclar bebidas / Utencilios de cocteleria
Existen requisitos especiales a la hora de mezclar cocteles. Deben ser tomados en cuentas varios factores para lograr una buen resultado. Como mezclar bebidas según Cocteles y Creacion.
MISTELA DE FRAMBUESA
La Mistela es un licor casero que tiene un sabor excepcional ,y sumamente famoso en Latinoamérica. Los modos de preparación varían muchísimos ,así como los sabores, densidad etc, todo depende del preparador que muchas veces es el propio consumidor. En esta ocasión le mostrare como hacer la Mistela con Frambuesa, una receta sumamente fácil y asequible para todos. Espero que les guste. La receta de la Mistela de Frambuesa según Tragos Tragos.
1 taza de azúcar
1 taza de aguardiente
Preparación
1-Hierva las frambuesas en dos tazas de agua durante unos minutos
2-Prepare una almíbar y añádalo automáticamente a las frambuesas hervidas ene l agua
4-Finalmente agregue la taza de aguardiente y luego embotelle o embace su Mistela
BATIDO DE SANDIA Y FRESAS
Ingredientes para 4 personas
2-Mezcle hasta que todo quede suave y espumoso
3-Sirva en una copa grande o vaso ancho
Especial de Almejas
Ingredientes
1 medida de schnapps
1 medida de jerez seco
1/2 medida de zumo de limon
2 golpes de salsa de Worcestershire
Hielo
Cayena molida,sal de apio y pimienta negra
ralladura de piel de limon
Pasos para su preparacion
1-Mezcle todos los ingredientes con hielo y sirva en un vaso tipo old fashioned o tumbler bien frio de hielo.2-Decore con la ralladura de limon y espolvoree un poco de pimienta negra por encima.
3-Difruten su coctel
american beauty
INGREDIENTES
1 1/2 onza de brandy
1 onza de dry vermouth
1 onza jugo de naranja
1 onza vino de oporto
1 dash jarabe de granadina
1 dash crema de menta blanca
4 cubos de hielo
Preparacion:
batir los ingredientes con cubos de hielo en la coctelera durante diez segundos sirva colando el hielo
Elaborarán nueva ruta turística del vino y del Pisco en Tacna
Representantes de instituciones involucradas en la producción y el turismo de Tacna, en la frontera sur peruana, acordaron actualizar la denominada “Ruta turística del vino y del pisco”, informó hoy una autoridad local. Rosario Alférez Rosado, subgerenta municipal de Desarrollo Económico de Tacna, explicó que el objetivo de la iniciativa es promover a las empresas industriales dedicadas a la elaboración de dichas bebidas.
Indicó que otro de los acuerdos alcanzados durante una reciente reunión fue integrar a las instituciones como miembros de la cadena productiva, con el propósito de sumar esfuerzos a fin de fortalecer dicha ruta.
En el encuentro también se expuso el plan de trabajo para materializar el nuevo recorrido turístico del vino y del pisco, refirió. Asistieron representantes de la municipalidad y del gobierno regional de Tacna, direcciones regionales de Turismo y Salud, universidad Jorge Basadre, comunas distritales de Pocollay y Calana, Cámara de Turismo, entre otras instituciones. Durante 2011, las ventas de pisco en el país fueron de 2.87 millones de litros en el mercado interno y 422,000 litros en el mercado externo, según reportes del Ministerio de la Producción. Estados Unidos es el destino más importante para los vinos peruanos, al concentrar el 68 por ciento del total exportado entre enero y octubre de 2011, que representó 590,976 dólares, de acuerdo con la Asociación de Exportadores (Adex). Tacna es uno de los principales departamentos productores de vino y pisco del país, junto a Ica, Moquegua y Lima.
Fuente: andina.com.pe
El Pisco triunfó en concurso mundial de bebidas espirituosas
Consiguió una gran medalla de oro, seis preseas de oro y nueve de plata. Participaron 8.397 vinos y destilados. El evento se realizó en Portugal. El Pisco obtuvo un nuevo triunfo internacional al coronarse en el Concurso Mundial de Bruselas, uno de los eventos más importantes de bebidas espirituosas y vinos. En esta edición, celebrada en Guimaraes (Portugal), nuestro destilado bandera obtuvo una gran medalla de oro, seis preseas de oro y nueve de plata.
En la competencia participaron 8.397 vinos y espirituosas, procedentes de 52 países productores del mundo. La gran medalla de oro fue entregada a La Botija Italia 2011 de Tabernero. Además, este pisco obtuvo el mayor puntaje de su categoría y se llevó el trofeo al mejor espirituoso.
Carlos de Piérola, miembro del jurado, señaló que “el nombre del Perú ha llegado a lo más alto, ya que dentro de los ganadores de grandes medallas de oro se escogieron los mejores de cada categoría. En la de destilados fue el pisco”, señala la versión impresa de El Comercio.
Las medallas de oro fueron para los piscos mosto verde moscatel, mosto verde quebranta y quebranta (Finca Rotondo), mosto verde viejo tonel y el pisco puro aromático torontel (Casa de Piedra S.A.C.). Las medallas de plata fueron para La Botija acholado, el acholado y el puro quebranta (Pozo Santo), el Barsol Supremo mosto verde quebranta, el mosto verde torontel (Finca Rotondo), el premium mosto verde Italia y el mosto verde quebranta (Tabernero) y el pisco puro aromático Italia (Casa de Piedra S.A.C.).
Fuente: elcomercio.pe
