PATO A LA CERVEZA

INGREDIENTES:

- 8 presas de pato

- Ají mirasol

- Cerveza

- Sal

- Pimienta

- Ajos

- Sazonador

- Cebolla

PREPARACIÓN:

Dorar las presas de pato en una sartén con poco aceite y
reservar en un bol. Agregarle los condimentos y la cerveza, dejar reposar por
una hora. En una olla poner aceite, dorar el ají, los ajos, agregar la cebolla
y dejar que blanquee, luego incorporar las presas de pato con toda la cerveza
dejar cocer. Cuando el pato este tierno y con el jugo espeso, ponerle el jugo
de un limón. Servir con yucas y/o arroz blanco. Espero les guste