INGREDIENTES:
- 8 presas de pato
- Ají mirasol
- Cerveza
- Sal
- Pimienta
- Ajos
- Sazonador
- Cebolla
PREPARACIÓN:
Dorar las presas de pato en una sartén con poco aceite y
reservar en un bol. Agregarle los condimentos y la cerveza, dejar reposar por
una hora. En una olla poner aceite, dorar el ají, los ajos, agregar la cebolla
y dejar que blanquee, luego incorporar las presas de pato con toda la cerveza
dejar cocer. Cuando el pato este tierno y con el jugo espeso, ponerle el jugo
de un limón. Servir con yucas y/o arroz blanco. Espero les guste
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