Caipichin de Hesperidina

Igredientes (para un vaso de whisky)

* 1 Onza y media de Hesperidina

* 1 Onza de Vodka

* 10 o 12 Quinotos

* 1 Cucharada de Azúcar

* Para un vaso de whisky

* Garnish: mondadientes con tres quinotos.

Preparación:

Machacar los quinotos y el azúcar en la tapa de la coctelera. Agregar hielo, vodka y hesperidina. Tapar y batir. Servir con técnica de doble colado. Decorar.

(Coctel creado por Matías Jurisich de Argentina )

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coctel vodka al camaron

Nunca antes fue tan fácil preparar una bebida con tan potentes poderes como lo es hoy en día y es que en la actualidad alcanzar la máxima expresión de placer en cuanto a bebida se refiere no es nada difícil y para muestra de ello está éste coctel que no nos tomará ni 20 minutos lograr preparar así que anímate a ser todo un barman profesional que impacte a tus amigos y a tu misma pareja con la receta del día de hoy.Sin mas el Coctel Vodka al camarón.

Ingredientes

1 Oz y media de vodka de la marca que usted prefiera, 4 Oz de jugo de tomate natural o artificial, 1 pequeña de cantidad de limón, de preferencia puede llenar un caballito con limón y esa puede ser la medida necesaria, sal al gusto, 3 camarones hervidos con anterioridad y enganchados con un palillo para darle un toque de elegancia a la bebida, una rodaja de limón que servirá para adornar el vaso de nuestro coctel, un pequeño ramo de hierbabuena para darle un sabor exótico a la mezcla y un poco de salsa picante de la marca de su preferencia.

Modo de preparación

Como en un principio lo mencioné realmente no es muy difícil preparar esta bebida, lo único que debe de hacer es preparar todo, es decir juntar o mezclar todos los ingredientes sin excepción alguna, solamente los camarones y la hierbabuena irán al último ya que solo son para adornar. Servir de preferencia en un vaso Old Fashioned que le dará un toque especial a nuestra copa.

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PACIFICO

INGREDIENTES

1 ½  onza  Vodka

½     onza  Crema de coco

½     onza  Bardinet Bleu Curacao

½     onza  Licor de melón

¾     onza Pisco puro

4      onzas  Néctar de piña

½     Clara de huevo

5    Cubos de hielo

PREPARACIÓN

Batir durante diez segundos en la coctelera con hielo. Servir en copa o vaso largo sin colar.

ADORNO

Triángulo de piña, cereza y pajillas

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sweet life

INGREDIENTES

1 ½  onza   (45 mL)   Apricot Brandy

½  onza   (15 mL)   Jarabe de goma



2     onzas (60 mL)   Néctar de Mango

2     onzas (60 mL)   Jugo de Melón

½  onza   (15 mL)   Licor de Melón



(agregar una vez servido)



5   Cubos de hielo

PREPARACIÓN

Batir en la coctelera durante diez segundos y servir en copa pera o vaso largo.

ADORNO

Porción de melón, cereza, pajillas.

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Margarita Granizada

Las Margaritas auténticas requieren gran cantidad de jugo de lima fresco y en este caso en especial de la Margarita Frozen algo de tiempo para su elaboración. He descubierto que puedo acortar el proceso mediante el uso de limonada congelada. Y para una festiva bebida no alcohólica,podemos  combinar una lata de 12 onzas de jugo de lima (descongelado) con una botella de 48 onzas de agua con gas. Sin mas los dejo con otra excelente versión de este clásico y famoso coctel.Que lo disfruten.

Ingredientes

 2 cuartos de cubitos de hielo

12 onzas de líquido de lima o concentrado congelado



12 onzas de tequila (medida con la lata vacía de refresco de limón verde)

1/4 taza de Cointreau

Guarnición:

margarita o sal kosher para los bordes

rodajas de limón cortado por la mitad

Preparacion

1-Trabajando en 2 lotes, coloque 1 cuarto de hielo cubitos en una licuadora. Añada 1/2 zumo de lima , 6 onzas de tequila y 2 cucharadas de Cointreau.

2-Mezcle en la velocidad más alta hasta la bebida este completamente combinada. Vierta la mezcla en una jarra y repita con el resto de ingredientes.

3-Conservar en el congelador durante unos 30 minutos.

4-Para escarchar los vasos de margarita, vierta una sola capa de sal en un plato de ensalada. Humedecer el borde de cada vaso con limón, sumerja cada borde en la sal. Vierta margaritas en cada vaso, adornar con cal. Sirva de inmediato.

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OLE

Este es un trago que se prepara como aperitivo. Fué campeón del mundo en el año 1987 y es una receta de Franck McDermott. 

Ingredientes 

2 oz. de tequila 

2 oz. de Licor de Banano (Plátano)

1 toque de Curaçao azul

1 toque de licor de melon

1 toque de limón Hielo

Preparación :

Poner todos los ingredientes en una copa y mezclar bien. Servir y decorar con cáscara de naranja y/o cerezas.

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BESO DE ARAÑA

Delicioso trago dulce a base de vodka y licor de melón.  La decoración de la copa simula una tela de araña, especial para la celebración de la noche de brujas (Halloween)

Ingredientes

1 oz. de vodka

1 oz. de licor de melón

1/2 oz. de jugo de limón (zumo de limón)

3/4 oz. de granadina

Jarabe de chocolate

Preparación

En una copa de martini fría dibujar una tela de araña con el jarabe de chocolate y poner a enfriar por 10 minutos más.  En una coctelera mezclar el vodka licor de melón, jugo de limón y agitar.  Servir en la copa previamente preparada y al final echar la granadina.  Puedes rociar la granadina a los lados para dar un efecto de “sangre”.

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COCTEL LAVA FLOW

El coctel Lava Flow o Flujo de Lava es una combinación de puré de fresas frescas, de coco,jugo de piña y el ron.Usted puede hacer el puré de fresas antes de tiempo y usar de sobras en las crepes o los helados.Este es un coctel simplemente delicioso,sera adictivo una ves que lo pruebe.Sin mas le dejo la receta.

Ingredientes

1 ½ oz de ron

2 oz de jugo de piña

1 oz de crema de coco

½ plátano

¼ de taza de puré de fresas

½ taza de hielo picado

Preparacion

Combine todos los ingredientes en una licuadora eléctrica con el hielo en una taza. Mezcla 20-30 segundos.

Vierta el puré de fresas en una copa huracán o Collins. Siga con la mezcla combinada. Esto crea el flujo.

Adorne con una rodaja de piña y un paraguas de papel

* Puré de fresas

ingredientes:

2 tazas de fresas frescas o congeladas

¼ taza de azúcar

El agua, según sea necesario

1-Triturar las fresas y el azúcar y calentar en una cacerola a fuego medio.

2-Revuelva hasta que esté mezclado y espeso, añada agua si es demasiado rígida.

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BANANA DAIQUIRI

Quizás una de las bebidas preparadas más solicitadas en las discotecas o bares son los daiquiris, sobre todo cuando se trata de estaciones cálidas o cuando nos encontramos en lugares donde el clima tropical predomina.

Muchas son las variedades que presenta esta bebida, pero en esta oportunidad les presentaremos el Banana Daiquiri, la misma que es bastante fresca y ligera, y que seguramente será del agrado de todos.

Para una preparación en la que se servirá a varias personas serán necesarios los siguientesingredientes:

• 03 medidas de licor de banana o Plátano.


• 06 medidas de ron Blanco.


• 01 medida de Jugo de Limón.


• Media banana o plátano.


• Azúcar y hielo.

Preparación:

Para tener un delicioso y refrescante Banana Daiquiri se deberán colocar en una licuadora todos los ingredientes, incluidos el hielo y el azúcar, al máximo de velocidad.

Si se desea, se puede agregar adicionalmente algo más de hielo picado. Y listo!…ya tenemos una bebida para estas temporadas.

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COCTEL AMAZONAS

INGREDIENTES:

• 1 ½ onza de Uña de Gato


• ½ onza de 7 raíces fuerte


• 1 onza de néctar de mango


• 1 onza de crema de coco


• ½ onza de curacao azul


• Hielo

PREPARACION:  Mezclar el néctar de mango con la crema de coco hasta que se integren bien, luego agregar la uña de gato, 7 raíces, el curacao azul y los hielos. Agitar enérgicamente en una coctelera y servir inmediatamente.

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